ひさびさに香港美食園に行ってみました人形町交差点近く、ご覧のように中華風のたたずまいのお店
店内では中国語が飛び交います
以前来たときとは少し変わって、定食メニューが充実したよう
揚げ鶏の特製ソースかけ定食780円冷たい揚げ鶏がレタスの上に載っていて、チリソースのあんがかかっています
揚げ鶏も美味しいですが、レタスのさっぱりさ、暖かいチリソースの辛さがよく合います
付け合せのザーサイが美味しいところも、店のこだわりを感じます
もやしそば＋チャーハンセット850円もやしそばは、細めの少し縮れた麺
あっさりスープがよく絡まる麺で、ずっしりとボリュームがあります
もやしの上にチリソースがかかっています
スープは日本のラーメンよりもあっさり味
油もかなり控えめです
チャーハンはこれだけで2人前ありそうなボリュームご覧のようにパラパラ、よくできています
以前来たときは、やや油が多いような印象でしたが、今回はむしろあっさり味
油を控えていながら、深い味です
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